Bier brauen - sündig oder eines Königs unwürdig?

[Arkona]

Eine gewisse Haltbarkeit musste Bier auch früher haben. Immerhin verschifften die Hansestädte ganze Schiffsladungen bis Lissabon, Nowgorod und Bergen. Das dauerte Wochen, bis es ankam.

Übrigens, das gewöhnliche DDR-Flaschenbier war nicht lange haltbar, max. 2-3 Wochen. Ausnahmen waren die Exportbiere wie Radeberger, die aber für den normalen Alkoholiker nicht zu bekommen waren. Wurde etwa gar nicht pasteurisiert?