Ausbreitung des Ackerbaus in Europa

[Arkona]

Man kann darüber debattieren, ob Viehhaltung auch automatisch Milchnutzung beinhaltete. Das ist keineswegs selbstverständlich, schon gar nicht bei den kümmerlichen Milcherträgen der damaligen Rinder und Ziegen. Milch wird eher ein Luxusgut bzw. für Kleinkinder gewesen sein. Man sehe sich das mal bei heutigen Nomadenvölkern an, Milchnutzung spielt keine oder nur eine untergeordnete Rolle, trotz großer Herden.