Bier brauen - sündig oder eines Königs unwürdig?

[Suebe]

(17.12.2018 15:40)Teresa C. schrieb:  ./.
Außerdem wurde Bier ("flüssige Brot") in der Fastenzeit in den Klöstern als Brotersatz verwendet, da stellt sich die Frage, ob das nicht außerhalb der Klöster auch so gehandhabt wurde.

Das wird die Regel gewesen sein.
Mit hat mal ein alter Waldarbeiter gesagt,
"wenn man so schwer schafft, da braucht man Bier, sonst geht das nicht"
Maschinen haben die ja vor 50-60 Jahren so gut wie keine gehabt.
Das war kein Schluckspecht, im Gegenteil, die Erfahrung eines langen Arbeitslebens.
Das Bier in früheren Jahrzehnten war vom Alkoholgehalt auch deutlich "schwächer" als heute.

Was auch nicht vergessen werden sollte, Bier brauen, Brot backen ist keineswegs ohne.
Da gehört einiges an Wissen und Können dazu.