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Käsespätzle in der Raumstation - Presseschau
12.08.2014, 16:35
Beitrag: #1
Käsespätzle in der Raumstation - Presseschau
Der "letzte" europäische Raumtransporter hat an der ISS festgemacht, wieviel von den 4 Tonnen Fracht die genannten Käsespätzle ausmachen ist leider nicht erwähnt.



Ausriss:
Zitat:Das letzte europäische Versorgungsschiff "Georges Lemaître" hat an der Internationalen Raumstation ISS festgemacht. An Bord sind fast sieben Tonnen Ausrüstung, Lebensmittel, Treibstoff, Wasser und Atemluft.


http://www.spiegel.de/wissenschaft/welta...83256.html


Wer speisen will, wie im Weltraum:

Zitat:Zubereitung

Bei den Käsespätzle werden heiße Spätzle und geriebener Käse abwechselnd übereinander geschichtet und mit Röstzwiebeln garniert. Damit die Spätzle nicht auskühlen und der Käse besser schmelzen kann, werden die Käsespätzle jeweils nach dem Schichten in den heißen Ofen geschoben.

Beilagen zu Käsespätzle sind meist Blattsalate oder Kartoffelsalat. Im Vorarlberger Oberland und in Liechtenstein ist zu Kässpätzle auch Apfelmus üblich. Reste der Kässpätzle können mit Butter in einer Pfanne angebraten werden.
Regionale Besonderheiten

In Schwaben werden die Käsespätzle traditionellerweise mit Bergkäse oder Emmentaler zubereitet. In Vorarlberg gibt es unterschiedliche Zubereitungsarten; so findet man im Montafon Käsespätzle mit Montafoner Sauerkäse und im Bregenzerwald werden die Käsespätzle mit Bergkäse und Räßkäse zubereitet.[1]

Es existieren auch Varianten mit Limburger Käse, Weißlacker-Käse oder Vorarlberger Bergkäse.

aus Wiki

Sehr schnell zubereitet, und schmeckt wirklich gut.

"Die Inflation muss als das hingestellt werden, was sie wirklich ist, nämlich als Betrug am Staatsbürger, der um einen Teil seines Einkommens, aber noch mehr um seine Ersparnisse gebracht wird.!" (Ludwig Erhard, Bundeskalnzler 1963 bis 1966)
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12.08.2014, 19:04
Beitrag: #2
RE: Käsespätzle in der Raumstation - Presseschau
Als Kind fand ich die Fäden und den Geruch geschmolzenen Käses immer eklig. Könnte mir praktischere Gerichte für schwerelose Bedingungen vorstellen, nebenbei bemerkt.

Bin ein gewöhnlicher Soßenschwabe geworden also wenn Spätzle, dann "Spätzle mit Soß".
Keine Ahnung, wo Kässpätzle ihre Hochburg haben, ich tippe eher auf die Schwarzwälder Gegend (Milchvieh).

"Es gibt nur eine Sache die größer ist als die Liebe zur Freiheit: Der Hass auf die Person, die sie dir weg nimmt."(Che Guevara)
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13.08.2014, 08:44
Beitrag: #3
RE: Käsespätzle in der Raumstation - Presseschau
(12.08.2014 19:04)Triton schrieb:  Keine Ahnung, wo Kässpätzle ihre Hochburg haben, ich tippe eher auf die Schwarzwälder Gegend (Milchvieh).


Im Allgäu.

Wo ist das?
Dort wo die Kühe schöner sind als die Mädchen Devil

Suebe. (Nach Diktat verreist)

"Die Inflation muss als das hingestellt werden, was sie wirklich ist, nämlich als Betrug am Staatsbürger, der um einen Teil seines Einkommens, aber noch mehr um seine Ersparnisse gebracht wird.!" (Ludwig Erhard, Bundeskalnzler 1963 bis 1966)
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