Warum wir Deutschen die "Krauts" sind!

[Triton]

Immer wieder erstaunlich, was unsere Vorfahren alles wussten!

Für die Engländer waren die Gegenüber im Schützengraben immer nur die "Krauts".
Nie drüber nachgedacht, ich nahm einfach an, weil die Deutschen früher wirklich dauernd Kraut verspeisten. In Wirklichkeit viel interessanter: Die Deutschen Seefahrer bekämpften die Skorbut mit Sauerkraut, im Gegensatz zu den britischen "Limeys", die Limetten bevorzugten.

Skorbut also. Schon früh im 18.Jahrhundert wurde die heilende Wirkung von Obst und Gemüse entdeckt. Aber frisch musste es sein! Die Wirkung der gesunden Gewächse nimmt mit dem Alter rasch ab. Warum dann also Sauerkraut?

https://www.frag-mutti.de/wann-zerfaellt...en-a21597/
Übrigens: Wer Kohlgemüse oder Sauerkraut kocht, der kann den Vitamin C-Gehalt sogar erhöhen, da in diesen Nahrungsmitteln die Ascorbinsäure in größeren Molekülen gebunden ist. Kocht man sie, zerfallen diese Moleküle und man hat mehr Vitamin C!