Das Essbesteck

[Suebe]

Zur Einstimmung eine kleine Geschichte.
Wir haben unser "Silber" verteilt.
Bevor wir geheiratet haben, hat sich meine Frau, wie es sich gehört, eine Garnitur Silberbesteck angeschafft.
Später hat sie noch eine Garnitur geerbt, und auch auf mich kam auf dem Erbschaftsweg auf verschlungenen Pfaden eine Garnitur Silber, die älteste von allen, die sich meine Großmutter vermutlich ca. 1900 angeschafft hat.
Man hat drei Kinder, dann passt es ja wunderbar.

Bei der Verteilung, es wurde gerne genommen! aber noch gerner gegeben!!,
(im Alter wird alles zur Belastung, aber das ist eine andere Geschichte)
ist aufgefallen, dass die beiden Erbstücke die berühmten Fischmesser enthalten, die Anschaffung meiner Frau jedoch nicht.
Nun wird der unvoreingenommene Beobachter eh die Meinung vertreten, dass der Erfinder dieser bemerkenswerten Teile einen Riss in der Schüssel hatte, anders ist diese eigenartige Schöpfung absolut nicht zu erklären.
Aber es hatte wohl metallurgische Gründe, erst seit es Edelstahlklingen gibt, sind die Fischmesser wohl tatsächlich unnötig.


Um nun zum eigentlichen Thema zu kommen.
Jetzt, auf Grund dieses Anlasses, interessiert mich die Geschichte des Ess-Bestecks.
Damit man mich richtig versteht, ich habe wenig Ahnung, kann und will hier nicht referieren, sondern hoffe, dass mir die anderen Forenmitglieder etwas weiter helfen können.

Meine überaus rudimentären Kenntnisse:
Das heutige Standartbesteck: Messer, Gabel und Löffel ist so eigentlich erst im 18. + 19. Jahrhundert entstanden, zuvor kannte man insbesondere den Löffel schon seit der Steinzeit, das Messer wurde wohl lediglich zum Verteilen benutzt, und die Gabel scheint tatsächlich erst im 18. Jahrhundert aufgekommen zu sein.

Ebenfalls im Laufe des 18., beginnenden 19. Jahrhunderts ist eine unüberschaubare Anzahl von "Spezialwerkzeugen" aufgekommen, die mit Ausnahme des genannten Fischmessers inzwischen längst und zu recht wieder vergessen sind.


soo, da hoffe ich jetzt, dass ich mal ein Thema "Vorgelegt" habe, das allerseits auf Interesse stösst.